辰川農園は、農園の優良な土壌を生かして、お米や野菜を 『こだわって』 生産しています。
お米は基本的に毎日食べるものなので、まず『安全』『安心』なお米である事、そして『美味しい』お米である事が条件であると考えております。
辰川農園のお米作りのこだわりは、米の発芽から苗つくり、田植え、稲刈り、脱穀、袋づめ、低温保存から皆様の食卓へ出荷するまでの全ての工程を当園で行っています。
お米作りから出荷までこだわる理由は、より安心・安全で、本当に美味しい、混じりっ気無し『100％のコシヒカリ』を皆様にぜひ食べてほしい一心でこだわって生産しています。
① 苗の発芽から、苗作りまで辰川農園は手作りです。
辰川農園ではコシヒカリの苗に『こだわり』、苗の発芽から苗作りまで全て手作りしています。
■4月中旬～下旬にかけ、苗の発芽・苗作りを行います。
まずコシヒカリのもみを発芽させます。
次に発芽させたもみを、苗作り用の土を専用の枠にしきつめたものに植え付けていきます。
日陰で約一週間寝かせた後、水を張った水田に枠ごと並べていきます。
最後にシートで覆い、適切な温度に調節をし苗にします。
■5月末頃～6月上旬頃に、手作りした苗を植えつけていきます。
苗の状態を常にチェックし、温度管理、水の調整を徹底し、良質に生育した苗だけを水田に植えつけていきます。
■苗作りの様子。
■苗を水田に並べていきます。
■苗を植えつけています。
② 減農薬農法で美味しく安全で上質なコシヒカリを生産。
辰川農園では減農薬農法に『こだわり』、美味しく、上質で安全なコシヒカリを生産しています。
■当園では、国の基準に基づいた減農薬農法を採用しています。
減農薬農法のメリットは以下の通りです。
○最低限の薬剤・科学肥料の使用で、虫もつきにくく、美味しく上質なコシヒカリが生産出来ます。
○辰川農園にて使用している薬剤・化学肥料は公開しておりますので、更に安心です。
○減農薬で小さな子供は勿論、体に優しく、健康にも良いコシヒカリが生産可能です。
○手間をかけた農法で・品質が良く・美味しく・体にも良い、というバランスのとれた、辰川農園のコシヒカリの生産には欠かせません。
※手間がかかる農方の為収穫量が限られており、辰川農園のコシヒカリは小売店では販売しておりません。
直販で個人様向けのみの販売とさせていただいております。
| 辰川農園で年間を通して使用している全ての薬剤 | |
|---|---|
| 土作り（痩せた土を肥やす作業） | ケミカル |
| 播種（種付け作業） | タチガレエース |
| 元肥（施肥作業） | エムコート７７７ |
| 代かき前（植え付前の土をドロドロにする作業） | サキドリＥＷ |
| 苗箱防除（苗に虫が付かない様にする） | ブイゲット アドマイヤー粒剤 |
| 田植後（植えた後に虫が付かない様に） | トップガン Ｌフロアブル |
| 本田防除（稲にカメムシ被害が無いように） | スタークル乳剤 |
■薬剤散布の様子。
■減農薬農法で、お子様も安心して食べられます。
■手間をかけながら、すくすくと育った稲です。
③ その年にとれたお米だけを、新鮮な状態でお届け。
辰川農園では品質に『こだわり』、その年にとれたお米だけをお届け、ご注文いただいてから真心を込めて精米しています。
※5分、7分の精米も可能です、詳しくはお問い合わせ下さいませ。
■品質・お米の管理から出荷まで、最高の状態でお届け。
○辰川農園では、その年に収穫したコシヒカリ１００％にこだわっておりますので、前年度に収穫した古米等が混ざる事はありません。新鮮なコシヒカリをお届け致します。
○収穫したコシヒカリは品質管理を徹底しており、常に12℃で低温保存していますので、品質も間違いありません。
○また当園では、お客さまより注文をいただいてから精米致しますので、精米したてのコシヒカリをお届け致します。
■育った稲の収穫の様子。
■収穫した稲は徹底した品質管理で新鮮さを保ちます。
■お客様にお届けするコシヒカリを精米しています。
